高星级饭店运营与管理

高星级饭店运营与管理

一、培养目标

本专业培养高星级饭店运营和管理人员。

本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。

二、专业课

旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。

三、职业技能证　对应职业（岗位）

前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师

四、继续学习专业

高职：酒店管理、市场营销

本科：旅游管理、市场营销

五、合作办学企业：

大益茶业集团是目前中国生产、销售规模最大的现代化大型茶业企业。集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，勐海茶业、大益膳房、东莞大益、益工坊、上海益趣、韩国大益、大马大益等30余家成员企业，拥有享誉海内外的“大益”品牌。西安大益膳房酒店管理有限公司，是大益集团控股下属核心成员企业。总部位于西安市核心商务圈的高新区，致力于投资、经营、管理中高端的大型连锁餐饮酒店，旗下有10家中高端粤菜酒楼（其中四家含商务酒店）及一家品艺园“王木犊剧场”。公司门店分布于关中、陕南区域，总营业面积达90000平米，以经营高档粤菜、餐茶菜品、云南野生菌类菜品、宴席为特色。

订单委培专业：高星级饭店运营与管理（茶艺方向）

工作地点

顶岗期待遇

签订劳动合同后待遇

北京、上海、广州、深圳等一线城市

1、工资：3800元+包食宿

2、公司购买团体意外险

1、工资：4300元+包食宿

2、公司按规定购买五险

1、西安、咸阳及陕西各地城市

2、除山西外，其他省会城市

1、工资：3000元+包食宿